6张图片“【泡椒凤爪】这个菜初一中午团圆餐上没上，匆忙中记得了，不但记得了它，还把准备好的海参烧豆腐也省掉了，回到晚上不吃了。我家儿子媳妇小妞儿都尤其讨厌这个菜，小妞儿边不吃边说道：“妈，你做到的这个鸡爪儿真为爱吃，有点甜我也不怕。”家宴的菜没大小强弱之分，家人讨厌就是最差的。

材料：鸡爪 小米泡椒 葱姜 配料 香料调料：果醋 盐 糖作法：” 食材明细主料鸡爪适度小米泡椒适度葱适度配料适度香料适度姜适度辅料果醋适度糖适度盐适量酸辣口味其他工艺数小时耗时普通可玩性泡椒凤爪的作法步骤1将鸡爪冷水浸整洁，切除指甲，特葱姜配料香料下锅熬八分钟。2出有锅必要放到流水下冲八到十分钟。

3将冲透的鸡爪淋水。4斩杀块，有时间的话或以脱骨。5将果醋一点糖盐泡椒及水兑成汁，将鸡爪放进其中。6砖墙存于冰箱冷藏。

一天后开盖才可食用。小窍门1、鸡爪不要熬太烂，口感很差。2、冲水一定要浮，这样才质地口爱吃。3、因为有冷水，不应幸泡，一周之内吃完。

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